全自动油炸机炸制谷类休闲食品注意问题,电加热油炸机单机价格,全自动油炸机是现在受欢迎的油炸设备之一,现在很多人选择我们的全自动油炸机,采用全自动油炸机炸制谷类休闲食品时应注意以下几点:
(1)油炸温度的选择。油炸温度的选择主要从经济和产品的要求来考虑。油温高.油作时间可以缩短,产量提高,但油温高会加速油的变质,电加热油炸机单机加工商,使油变黑、黏度升高,这就不得不经常更换炸油,使成本增高。另外油温度,食品中的水分蒸发剧烈,导致泊的飞溅,而增加油的损耗。一般油炸谷类休闲食品以160~240℃为宜,如果炸制的目的在于干制,则宜采用较低的油温,有利于水分蒸发,产品表面色泽也较浅。
(2)炸制时间的控制。炸制时间应根据食品种类的不同而适当掌握,油炸时应充分考虑到食品的原料性质、块形大小及受热面积等因素。炸制时间长.易使制品色泽过深或变焦;炸制时间短,易使制品色泽浅淡,甚至不熟。
(3)油和待炸半成品的比例关系。炸制时如果把持炸坯料一次大量投入油炸。
油炸流水线是动态循环过滤系统,特点为网带为不锈钢材质,还有特氟龙网带
自动过滤系统
动态循环过滤系统
特点
◇网带为不锈钢材质,采用变频无级调速。油炸时间可调。
◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于人工清洗。
◇设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。◇该设备内部设有高效导热度装置,能源利用效率高。
◇以电、煤为加热能源,电加热油炸机单机,整机采用食品级304不锈钢制造,卫生、易清洗。
◇配有动态循环系统,将生产过程中油渣过滤出来,降低了油的酸价,延长食用油使用寿命。
◇采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。
◇采用自动沥油系统,产品含油率低,产品食欲感强。价值编辑油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产,以煤加热油更高的节约,潍坊电加热油炸机单机,大大降低了食用油的氧化,延长了油的使用寿命,提高了设备的使用安全性。
油炸锅的用途:
适合于中、小型油炸食品加工企业适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以煤为加热能源操作简单,所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观;而且提高了产品质量,延长货架期。整机采用碳钢或进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。 采用智能型数字显示温控器,方便实用。采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,大大减少了工作油烟。 采用自动控温,有效分离劣质油,安全、易清洗、维修方便。