油炸机的性能解说情况,对于油炸机的使用这都是我们应该去做好的掌握的事情,油炸机加工商,只有这样我们的油炸机才能更好的使用,但也需要遵守一定的原则,否则不当的防护会起到适得其反的效果,导致油炸机出现应用异常,具体有哪些方面是我们要了解并遵守的呢?
油炸机休闲食品具有保色作用:采用油炸,油炸温度相对来说比较低,而且油炸机内的氧气浓度也变低。油炸食品不容易褪色、变色、褐变,可以保持原料原本的颜色。油炸机休闲食品具有降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,油炸机而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在油炸过程中,油处于负压状态,油炸机,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
油炸机的性能解说情况是值得我们去了解的事情,只有这样我们的生活中的使用才会有一定的影响以及作用,油炸机厂家表示在防护中还会针对一些污渍进行特殊的防护,还有一点是油炸机防护中一定要了解的,那就是油炸机养护周期的把握,这也会对油炸机的养护效果产生影响。
设备构造
自动过滤系统:动态循环系统 静态过滤。
产品特点
(1)先进的油水混合技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。(2)先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。(3)本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。(4)先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。(5)本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也较有帮助。(6)采用本设备能大幅度提高产品质量,降低生产过程中发生的各项成本,油炸机供应商,使您的产品更具市场竞争力。
油炸机的特点及注意事项
显著特点:
安全,升温快,能承受较高负荷,油炸机使用寿命长,抗振性及抗冲击性好,端子部防潮性能好耐温高,装卸方便、不需另占设计空间;
注意事项:
全自动油炸机使用时水平安装,液面**管面10mm以上,防止空气中加热(空烧),造成电热管过高温,引起过早断线;长期使用,要不定时清理电热管表面的水垢、炭化物及其附着堆积物质,防止电热管内部聚热及腐蚀管表;根据不同的加热介选择适当的外壳材料,以确保使用寿命。