环保节能省本钱
锅体与电磁线圈是一体的,经过磁场把热量传到物料自身,电磁加热升温快、无明火,对周围的环境无热辐射,安全性安稳。电磁加热有5个档位,有利于温度的准确操控,逐渐升温。电磁机芯自带软发动模块,瞬间发动电流不会过大,对机芯、线圈、线路起到维护效果。线圈分布规模广,物料受热面积大,受热更均匀,节约能源,比一般电加热节电20%-30%。
使用广泛易上手
无论是包子、饺子、馄饨,还是月饼、元宵、汤圆,乃至是面包、巧克力、马卡龙、熬糖、熬油、蒸大米饭、煮汤等都可搞定。
行星搅拌炒锅产品结构特色:
主要由锅体、架体、拌和体系、加热体系、调速传动装置、拌和轴、锅体翻转体系等组成。
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,全体圆度差错小,拌和器与锅体贴合度高,并且防止糊锅现象呈现。
2、加热体系:选用蒸汽(夹套加热(蒸汽)、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热方法可供客户挑选。 燃气:升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料经过美拉德反响完全到达炒炸作用。焚烧充沛,热效率高、锅体受热均匀,焚烧器为环形,盘绕锅底,可使用煤气、液化气加热。 电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。 蒸汽:设备选用蒸汽加热方法,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低,能够经过压力的操控来调控蒸汽温度。 电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
3、拌和体系:拌和方法选用特别的歪斜滚动,使行星是拌和器与锅体充沛触摸,完成滚动与自传的不整数滚动比,使锅内无拌和死角,物料拌和混合更均匀,拌和器选用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更完全,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:拌和轴使用先进的滚动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速选用变频调速动力,运转平稳。
5、锅体翻转体系:液压升降方法,完成拌和与锅体别离后进行液压歪斜倒料,可歪斜90°角,倒料无死角,易于清洗,下降劳动强度。
6、 架体部分皆为304不锈钢制作并进行抛光处理,契合《*人民共和国食物卫生法》的要求,具有造型漂亮、设计合理、结构紧凑、装置便利、操作简单、便于修理。
7、类型依据实践容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品能够加工定制。
行星炒锅的特点及优点
1.采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用电,燃气,电磁等多种加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅底与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,不糊锅。全自动行星搅拌炒锅采用液压式翻壁,翻锅出料,省时,省力,省人工。
2.本产品为可倾式下搅拌出锅,行星炒锅生产厂家,解决了出料难,不易清洗的问题。该产品锅底与锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源,从而使产量提高。
3.刮底搅拌系统,安全解决了高粘度物料的营养成分不被搞坏,达到绿色环保标准。
4.自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便,锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。